BLOW VS-01 Vakuumversiegler

Das BLOW VS-01 Vakuumiergerät für Lebensmittel ist für das Versiegeln von Folien mit einer maximalen Breite von 28 cm konzipiert. Dieses vielseitige Gerät ermöglicht nicht nur die Verlängerung der Frische von Lebensmitteln und zubereiteten Speisen, sondern auch das Garen von Gerichten nach der Sous-vide-Methode oder "Vakuum". Sous-vide ist eine Technik zum Garen von Fleisch, Fisch und anderen Lebensmitteln in versiegelten Plastikbeuteln (in einem Wasser- oder Dampfbad) bei Temperaturen von höchstens 100⁰C.

Die Versiegelungsmaschine ermöglicht es, die Beutel zu versiegeln, was auch für die Zubereitung von Wurstwaren und das Trockenpökeln von Fleisch nützlich ist und den Zubereitungsprozess beschleunigt. Mit diesem Gerät ist es auch möglich, die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern, sie vor Feuchtigkeitsschwankungen zu schützen, das Eindringen von Aromen zu verhindern und das Wachstum von aeroben Bakterien zu hemmen.

Die Verwendung eines Vakuumiergeräts hat viele Vorteile, sowohl im privaten als auch im gewerblichen Bereich. Hier sind einige von ihnen:

• Verlängern der Haltbarkeit von Lebensmitteln:
• Schutz vor Verlust von Geschmack und Nährwert
• Platzersparnis
• Wirtschaftliche Lagerhaltung
• Verringerung der Lebensmittelverschwendung
• Vorbereiten von Mahlzeiten im Voraus
• Schutz gegen Einfrieren
• Sichere Lagerung von Lebensmitteln
• Erleichtertes Marinieren

Spezifikation:

• Produktname: Vakuumversiegler
• Nennspannung: 220 V~240 V
• Nennleistung: 110 W
• Maximale Versiegelungsbreite: 28 cm
• Größe des Produkts: 39 cm x 15,5 cm x 8 cm